Comment faire un bourgeon de figuier sans alcool

Le figuier est un arbre fruitier qui produit de délicieuses figues. Les fruits du figuier.sont généralement mûrs en été, mais il est possible de faire macérer des figues dans un sirop sucré pour obtenir une liqueur appelée bourgeon de figue. Le bourgeon de figue peut être consommé tel quel ou utilisé comme ingrédient dans diverses recettes (cocktails, desserts, etc.). Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer votre propre bourgeon defigue sans alcool.

Préparer les ingrédients

Il y a beaucoup de recettes sur internet qui demandent des ingrédients difficiles à trouver ou onéreux. Cette recette est simple et ne nécessite que 4 ingrédients, dont vous avez probablement déjà entendu parler. Pour réussir cette recette, il faut suivre les étapes à la lettre.

Préparer les ingrédients

Pour préparer un bourgeon de figuier sans alcool, il vous faudra :

  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau minérale ou filtrée
  • 2 cuillères à café (10 g) de sucre en poudre blanc non raffiné
  • 1/4 de cuillère à café (1,25 ml) d’extrait naturel de vanille** Placez l’eau et le sucre dans une petite casserole. Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et ajoutez l’extrait naturel de vanille. Laissez refroidir complètement avant utilisation.

    Mélanger les ingrédients

    Pour faire un bourgeon de figuier sans alcool, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café (10 ml) de miel liquide
  • 1 gousse d’ail hachée finement
  • 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de poivre noir moulu frais
  • 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de sel
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 3 tasses (750 ml) d’eau bouillante filtrée ou distillée

    Préparer le sirop

    Pour faire un bourgeon de figuier sans alcool, il faut d’abord choisir le bon moment pour prélever les boutons. Ensuite, on prépare un sirop sans alcool en mettant les boutons à macérer dans l’eau froide pendant 24 heures.

    Choisir le bon moment pour prélever les boutons

    Il existe deux périodes idéales pour prélever les boutons sur un figuier. Tout d’abord, on peut le faire au début du printemps, lorsque les bourgeons commencent à se former. Ensuite, on peut le faire juste avant que les fruits ne mûrissent. Les boutons doivent être récoltés avec soin et il faut veiller à ne pas endommager la plante.

    Préparer un sirop sans alcool

    Un jour, une personne m’a demandé comment faire un bourgeon de figuier sans alcool. Voici la recette : Ingredients :

  • 1/2 tasse (120 ml) d’eau
  • 1/2 tasse (100 g) de sucre white granulated
  • 3 cuillères à café(15 ml) d’acide citrique Instructions : 1. Dans une petite casserole, mettre l’eau et le sucre. Chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et ajouter l’acide citrique. Bien mélanger. 2

    Faire macérer les figues dans le sirop

    On peut faire un bourgeon de figuier sans alcool en macérant les figues dans le sirop. Cette section présente la façon dont on procède pour réaliser cette recette.

    Préparer les figues

    Pour préparer les figues, il vous faudra d’abord les Laver et couper en gros morceaux. Ensuite, mettre les figues dans un grand bocal ou un récipient hermétique avec du sucre (environ 1 tasse de sucre pour 3-4 tasses de figues). Fermer le bocal et laisser macérer pendant 2 à 3 jours à température ambiante.

    Laisser macérer les figues dans le sirop

    Pour faire macérer les figues dans le sirop, il faut :

  • mettre les figues entières ou coupées en morceaux dans un bocal ;
  • ajouter du sucre et de l’eau jusqu’à ce que toutes les figues soient couvertes ;
  • fermer hermétiquement le bocal et laisser macérer pendant au moins 2 semaines.

    Ajouter l’alcool (facultatif)

    Dans cette section, vous apprendrez comment ajouter de l’alcool au bourgeon de figuier. Cela est facultatif mais permet d’obtenir un meilleur résultat.

    Choisir l’alcool

    Pour faire un bourgeon de figuier sans alcool, il vous faudra d’abord choisir l’alcool que vous souhaitez utiliser. Vous pouvez opter pour du whisky, du cognac ou tout autre alcool à base de plantes. Ensuite, versez apprêtez-en suffisamment dans le fond d’un plat avant de déposer les branches et les twigs dedans. Laissez reposer le tout pendant au moins une journée avant de cueillir les fruits.

    Préparer le bourgeon de figuier

    Il existe plusieurs façons de préparer un bourgeon de figuier. La première consiste à le laisser macérer dans l’alcool pendant environ 48 heures. Pour ce faire, il suffit de placer les Figue sèches ou fraîches dans un bocal hermétique et versez-y ensuite l’alcool (whisky, vodka, rhum…) jusqu’à recouvrir entièrement les fruits. Après 48 heures, filtrez la mixture et conserver l’infusion obtenue dans une bouteille fermée à jour pour quelques mois. Vous pouvez également ajouter des feuilles du même arbre ornant votre infusion au moment du filtrage si vous le souhaitez !

    Mettre en bouteille et conserver

    Le bourgeon de figuier est un ingrédient très utilisé en cuisine, notamment dans les desserts. Il peut être facilement préparé sans alcool et conservé pour une longue période. Cet article vous explique comment faire un bon bourgeon de figuier et comment le conserver au mieux.

    Préparer le figuier pour la mise en bouteille

    Il existe plusieurs méthodes pour faire un bourgeon de figuier sans alcool. La première consiste à ébouillanter les boutons floraux du figuier. Cela permet de tuer les bactéries et les insectes présents sur la plante. Il faut ensuite mettre les boutons dans une solution aqueuse contenant du sucre et du vinaigre blanc. Les fruits doivent être lavés, pelés et coupés en petits morceaux avant d’être mis dans le liquide de macération. Le tout est ensuite filtré et conservé au réfrigirateur jusqu’à ce qu’il soit consommé. » Pour faire un bourgeon de figuier sans alcool, il faut d’abord ébouillanter les boutons floraux du figuier

    Conserver le bourgeon de figuier

    Pour conserver le bourgeon de figuier, il faut d’abord l’emballer soigneusement. Le bouquet doit ensuite être placé dans un endroit frais et sombre. Il peut être conservé ainsi pendant plusieurs semaines.

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